Amor fati

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Bonjour à tous ! Nouvelle semaine, nouveau classement, et pas des moindes : 

Les sortes de pates !!

Oui, car elles n'ont pas toutes le même goût, même si elles sont fabriquées à partir des mêmes ingrédients, je ne comprends pas la sorcellerie qu'ils foutent chez panzani mais voilà où nous en sommes : c'est pas pareil.

Une fois n'est pas coutume, petit disclaimer : je ne vais pas parler de nouilles ou udon ou toute sorte de nourriture asiatique, comparons ce qui est comparable.

N°5 : Les conchiglies, plus communément appelées coudes (en tout cas chez moi). De toutes les tailles, quand elles sont grosses on peut les farcir c'est mama mia, dans tous les cas elles se remplissent de sauce c'est un délice

Toute ressemblance entre ce paragraphe et vos arrières pensées salaces est fortuite.

N°4 : Les penne RIGATE, source inépuisable de bonheur lorsqu'elles sont au service de la salade de pate. D'ailleurs ma recette de prédilection (je vais encore avoir des ennemis mais bref) c'est penne, petits pois, tomates cerises, surimi, oeuf dur et un max de mayo

N°3 : Attention on arrive sur le podium et il sera sans surprise je le crains. Mais tout de même, les COQUILLETTES. Voilà le plat de mon enfance : coquillettes parfois avec rien de plus que la moitié de la plaquette de beurre (ma mère vient du nord), et 3 pincées de sel.... ah.... parfois agrémentées de jambon blanc coupé en petits morceaux, avec du gruyère râpé : LE. DREAM.

N°2 : Là ça rigole zéro. C'est une religion. Les spaghettis mais BE CARFUL vraiment. Les n°5 de barilla sont la seule référence acceptable. Au diable les capellinis et les spaghettis cuits en 3 min, c'est un crime alimentaire je pèse mes mots. Ils sont trop fins, se cassent, y a aucune mache, d'ailleurs je l'ai pas précisé mais vrai adorateur de pate les mange al dente je veux rien savoir. Prenez un ticket puis faites la queue.

Vous l'attendiez tous, franchement j'avoue c'est sans suprise, à l'image de ma basic bitcherie,

N°1 : Les tagliatelles. Ai-je vraiment besoin d'épiloguer ? Avec une sauce crème fraiche, vin blanc, crevettes, ail mais retenez moi 

La queen des pates.

Amen

Voilà, maintenant vous savez tout. 

Donnez votre classement allez-y... mais il sera moins bien que la mien :)))

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