Pâtisserie & Co'

like-heroes · 05-08-2013 23:58:08

(Merci a Avart Pour avoir acceptez Mon thèmes )
Bonjours , Bonsoir !

J'aimerais vous proposez ce topic pour parlez de Pâtisserie ! Montrez vos petit chef d’œuvres , s’échangeait des astuce , des recette ! Et partagez des photos culinaires ( du net ou bien comme j'ai dit , Les vôtres :') ) Rien que pour les gourmands ! Mais attention aux Calorie !
Voici les quelques " perle rare " que j'ai trouvé sur net ! Attention les yeux .

piik-suury · 06-08-2013 00:15:06

Persos, moi mon gros délire, c'est les colorants *-* J'en fou partout! XD
Dernier gâteau en date pour ma part, un test de rainbow cake, j'ai foiré le glaçage comme pas possible, mais c'était succulent :D

J'adore également faire les cupcakes, voici quelques un de ma création 8D ~
Ceux avec le glaçage violet/gris et blanc sont nature avec un coeur fondant de fruits rouge, ceux avec le glaçage rose sont nature avec coeur de chocolat blanc ^^

Mais mon gros délire du moment, c'est les pancakes, si facile à faire et délicieux :3

Prochaine étape : Tenter la pâte d'amande colorée pour décorée les gâteau! :D

Dernière modification par piik-suury (06-08-2013 00:15:31)

odran · 06-08-2013 00:20:27

Ooooooohhhh ! :magic: Oui , comme tu dis attention aux yeux !
*jesuisauxanges!* ():) (lol! ou plutot o paradis des sucreries !mdr!)

Bref , alors moi ce que j'aime faire c ... euh une tarte au citron , un cheesecake aux oréos (<==:aomd_bave: j'aime les oréos !!! : d) et ... une mousse au chocolat et au beurre salé et ... après ... ben m'en souviens plus dslé ! (snif ! :sad: ) Voilà et un grand merci à like-heroes pour avoir eu l'idée de ce topic !!! ;)

Dernière modification par odran (06-08-2013 01:28:51)

mzelle-inalah · 06-08-2013 01:01:43

Alors moi je vais vanter les talents culinaires de ma mère hein :p

Ma mère fait souvent de la pâtisserie, et à chaque fois c'est juste DÉ-LI-CI-EUX !
Elle fait un peu de tout, des gâteaux, des viennoiseries, des macarons, et tout ce qui va avec quoi. Je lui ai déjà conseillé de devenir pâtissière mais elle n'a pas pris ça au sérieux, c'est dommage car je pense vraiment qu'elle aurait du succès si elle ouvrait sa pâtisserie, et je dis pas ça parce que c'est ma mère XD

Par contre moi c'est une autre histoire, la seule chose que j'ai déjà plus ou moins réussi c'est le gâteau au chocolat, et encore, à chaque fois y a un truc qui va pas, même si je suis scrupuleusement la recette x)

Bref là j'ai pas de photos pour vous montrer ce qu'elle a déjà fait, mais dès qu'elle refera un truc je penserai à en prendre pour les poster :)

odran · 06-08-2013 01:32:21

On attends ça avec impatience !
(P.S.:Je sais pas si je te l'ai déjà dit maid je kiffe ton pseudo , mzelle-inalah !)

like-heroes · 06-08-2013 14:26:35

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like-heroes · 06-08-2013 14:28:49

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piik-suury · 06-08-2013 14:43:52

Oui dans n'importe quel magasin ^^ Persos je prend ceux là :
Mais je pense de plus en plus à en prendre en poudre, plus colorant apparemment, mais je ne sais pas où en trouver de ceux là ^^

jesssloulou · 06-08-2013 15:05:46

Vous avez appelé une gourmande ? :mang: Me voici x)

J'adore cuisiner les pâtisseries, les gâteaux et tout ça, mais je reste dans le "facile", on va dire ^^ J'ai peur de foirer les nouveaux trucs :x Mais j'ai reçu pour mon anniversaire, donc il y a passé 6 mois, un set pour faire des éclairs *0* Il y a tout le matériel, les douilles, les pochettes, les emballages en papier, etc. Il y a aussi pleiiiiins de recettes d'éclairs toutes plus originales les unes que les autres. J'ai jamais essayé pour l'instant, tellement la base de l'éclair a l'air longue à préparer et tout, et comme je suis impatiente ... voilà, quoi ! Mais d'un côté, les éclairs doivent être probablement mes pâtisseries préférées, donc je ne sais pas comment j'ai réussi à ne pas en avoir faits dès que j'ai reçu le set ^^

like-heroes · 06-08-2013 15:09:00

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like-heroes · 06-08-2013 15:10:07

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jesssloulou · 06-08-2013 16:14:54

Ma mère fait de la tarte au chocolat avec un peu de poudre de cacao par-dessus, c'est tellement bon *-*

american-dreams57 · 06-08-2013 16:34:48

Ce topic m’intéresse ^^

Sinon, comme mzelle-inalah , c'est ma mère qui fait de la pâtisserie. Elle est très douée, mais malheureusement, elle n'en fait pas beaucoup.

Par contre, moi, quand je m'essaye a la pâtisserie, c'est immangeable. Et je n'abuses pas.
Même un gâteau très simple, il y a un truc qui ne va pas.
Une fois, j'ai essayé une pâtisserie -beaucoup- plus compliqué : les macarons.
Forcément, c’était une catastrophe. Je ne vous racontes même pas la taille des coques, plus grande qu'un cookie géant --'

Enfin, tout ce pâté pour vous dire que je suis complètement nulle en pâtisserie.

like-heroes · 06-08-2013 17:13:26

jesssloulou a écrit:
Ma mère fait de la tarte au chocolat avec un peu de poudre de cacao par-dessus, c'est tellement bon *-*

hmmm , sa me donne faim la *-*

zoelafanatique · 06-08-2013 17:29:21

piik-suury a écrit:
Oui dans n'importe quel magasin ^^ Persos je prend ceux là : http://admin.eolas-store.com/uploads/PR … 633458.jpg
Mais je pense de plus en plus à en prendre en poudre, plus colorant apparemment, mais je ne sais pas où en trouver de ceux là ^^

Personnellement, je prend que des colorants en poudre, qui se trouve dans les magasins de cuisine, si tu fais une recette comme les macarons, le colorant liquide risque de modifier la texture de ta pâte, tu auras peut être un résultat auquel tu ne t'attends pas. Enfin, tu fais comme tu veux^^.
Et sinon moi je fais principalement des macarons, et si jamais vous trouvez une recette qui fonctionne, ne changez pas ! J'ai testé plusieurs recettes et certaines ne marche pas vraiment comme prévu !
La dernière pâtisserie que j'ai faite était un diplomate à l'ananas. J'en fait quasiment une tous les deux jours^^

tsuki19 · 06-08-2013 18:13:57

piik-suury : J'aime beaucoup t'es cupcakes, très jolis !! :D
Je fais souvent des cupcakes, à peu près 1 fois par semaine.
La je viens d'en faire au chocolat et j'ai ajouter des noisettes. Je ne fais pas trop de glaçage car je trouve ça écoeurant !!
Avez-vous des recettes de glaçages légers ?? :)

chic--dolls · 06-08-2013 19:13:18

Ah ça un topic pour moi, justement hier je me disais que ça serais bien d'avoir un topic culinaire

Une petit photo de mes premiers chocolats fait pour la St Nicolas, bon je sais c'est loin mais c'est les seul que j'ai en photo

il y a chocolat noir avec ganache noir canelle et orange confite, chocolat blanc avec ganache noir et noix de coco torréfier , et ceux qui ont le plus de succès chocolat au lait ganache blanc avec éclat de noisette et amande caramélisé et petit pointe de nutella

odran · 06-08-2013 22:21:58

Alors pour te répondre like-heroes : tu tapes marmiton sur google (ou tu vas sur l'application comme moi) et tu clique sur Marmiton puis tu recherche : Cheesecake aux oréos et tu cliques dessus pour avoir la recette (pour t'aider il n'y a pas de photo sur la recette,sur l' application comme sur le site !)
Chi--doll : Je comprends pourquoi cheux au chocolat au lait ont fait fureur ... oups! ;d

Sinon , moi je fais un tiramisu (lire : tiramiçou pour celles qui connaissent pas mais ça m'étonnerai :mdr: )
Ou alors j'avais déjà une tarte au chocolat avec ma mère (car j'étais petite) et sinon j'ai déjà fait des cookies aux pépites de chocolat noir et d'autres aux pépites de chocolat blanc !
Je fais aussi des cakes sucré comme salé par ex: cake au thon et aux poivrons , cake sucré salé (moi qui n'aime pas trop le sucré salé je me suis régalé xd) et d'autres ...Et sinon je fais des quiches (au saumon et aux poireaux , aux aubergines ,...)

Si vous souhaitez avoir les recettes demandez-moi par mp ou ici !

Mmmm ... et sinon, je ne me souviens plus des autres recettes !
Voilà voilà xd !

Dernière modification par odran (06-08-2013 23:48:46)

jesssloulou · 07-08-2013 10:29:53

J'aime aussi faire les biscuits de Noël, bon avec la pâte toute faite mais c'est si bon ^^

odran · 07-08-2013 18:52:43

Oui, j'approuve !mdr! :lol: :ok: :good:
Enfin bon , la pate tout prête c un peu de la "triche" .
Sinon moi j'ai déjà fait des sablés (gateau) mais je ne pourrais pas vous la recette car je ne l'ai pas moi même ! Dslée ... :sad: Je ne c pas ou elle est !
Cependant ma mère m'a offert un livre de cuisine ... trop contente !!! :D
Il y a tout dedans : des recette faciles à faire en quelques minutes , des dessert, des plats , ...
Je sens que je vais bien -pas m'amuser,non - cuisiné !!! mdr !

Dernière modification par odran (07-08-2013 20:38:17)

chic--dolls · 07-08-2013 20:05:28

J'ai trouvé sur internet des photo de cupcake chaussure

Je les ai mis dans le topic idéee vêtement et acessoire je mettais que ça pourrais être sympa d'avoir ça dans la garde robe de notre doll

odran · 07-08-2013 20:40:46

Moi , j'apelle ça une idée vestimentaire gourmande !D'ailleurs il fait en quoi le talon et le reste de la chaussure ( hors le cupcake ) ?

chic--dolls · 07-08-2013 20:59:54

il me semble que le talon c'est un truc genre cigarette russe et ça doit un gateau sec style langue de chat

danse-danse-17 · 07-08-2013 23:14:46

Ouep j'suisune gourmande moi ! Les cupcakes c'est bon & beau héhé ! Mais je fais quasi pas de patisserie, fin' de cuisine en général quoi! Tres bonne idée les cupcakes chaussures ^^ ! Par contre si y'a bien un truc que j'aime pas en patisserie ce sont les meringues & gâteau à la crème (surtout chantilly) je trouve ça écœurant !
Bn ben voila mn petit récit! Déso pr les abréviations je suis sr ma ds et c'est compliqué !

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