Des pas du québec hein xD ? Je ne peux pas vraiment t'aider à savoir où en trouver vue que je ne connais pas tes magasins ^^' Sinon tu peux te faire une poche à douille maison avec un sac de plastique (les sac pour ranger la nourriture et non pour l'épicerie xD) et tu coupe le coin. Tu met ensuite la pâte dedans et tu as une poche à douille maison x)

Oui je suis une fille x) C'est rare qu'un gars dise ''Je veux être pâtissière'' xD Et je connais aussi l'astuce du papier parchemin x) Mais celle du sac est plus facile xD

Je me suis faite donné cette dollz xD Et sinon je fais un peu de tout x)

Ok x)

Ah merci danse-danse-17 !!!

Juste pour le plaisir des yeux


et une petit recette aux oréo que j'aimerai bien testé, je vous la recette


Pour les coques (24 macarOns)
-passer au mixer 14Og de sucre glace + 8Og de poudre d’amandes et passer au chinois ou à la passoire fine pour obtenir une poudre fine et sans grumeaux
-ensuite monter en neige 2 blancs d’oeufs séparés des jaunes depuis quelques heures
-quand les blancs commencent à monter ajouter, tout en battant, 2Og de sucre en poudre + 1/3 de cuillère à café de poudre pour meringue (ça c’est la petite botte secrète pour avoir des blancs qui tiennent bien)
-ajouter finalement votre colorant alimentaire blanc. Pour moi, le top pour les macarons c’est le colorant alimentaire en poudre
-ensuite on « macarone »!!! :-) = on incorpore le mélange farine+poudre d’amandes aux blancs à l’aide d’une maryse
Attention de ne pas casser les blancs.
-ensuite on transfert le tout dans une poche à douille munie d’une douille lisse (n°12 pour moi) et on forme ses petits macarons sur une feuille de papier sulfurisée
-décorer avec des morceaux d’oreo
-laisser croûter pendant 4Omin au minimum dans un environnement sec

-Pour maximiser les chances d’obtenir une belle collerette, superposer dans votre four plusieurs plaques de cuisson sous votre plaque de macarons

-pour la température du four et le temps de cuisson, il est important de trouver la votre, car tout cela peut être très différent d’un four à l’autre.
Personnellement je privilégie une cuisson un peu plus longue dans un four moins chaud  = ce qui convient bien à mes macarons c’est une 2Oaine de minutes dans un four préchauffé à 125°.
Une cuisson à chaleur douce permet également de conserver la couleur blanche.

Pour la garniture
-mixer quelques oreo avec du philadelphia (ajuster les quantités jusqu’à obtention de la bonne texture)

Ah j'aimes bien le sujet de ce topic :D
J'adores faire de la pâtisserie , ça me détend en quelques sorte (enfin sauf quand la recette ne marche pas x)) . Je suis assez "connue" dans ma famille pour faire de très bon tiramisu ^//^ J'en fais au café , aux fraises et aux spéculoos . Je fais aussi beaucoup d'autres gâteaux , mais j'ai un peu la flemme de tous les citer >_> Aussi j'ai essayée de faire des macarons , 2 fois pour être précise . La première fois , je les avais très bien réussi , ils avaient une collerette et tout , mais la deuxième fois c'était une catastrophe X_X Ils ressemblaient à des sablés , que se soit esthétiquement ou au niveau du goût... Donc depuis j'ai pas réessayez :/

Hey ! Comme j'avais dit je vais tenter ma premiere tentative de 'cookies aux chocolats' ce week-end ! Je vous montrerai 'la' fameuse photos d'ici ce soir ,!

Mmmh, ça donne faim!
J'essayerais aussi la recette des macarons aux oréos.Je vais aussi tester plusieurs recettes de Bentô avec ma meilleure amie j'espère ^^!

ah ah !  :lol:  moi aussi  :aomd_bave:

Oooohhhh , j'adooooore ce topic ! *-*
Personnellement , je suis une grande fan de Macarons , j'aime les décliné de tout les façons possible ^_^ . Après j'adore aussi les tiramisu . Vous l'aurez compris , je suis plus gâteau individuel :) .

Hey les filles ! voici mes petit bébés :http://img11.hostingpics.net/pics/899376Emilie1048.jpg
( je n'ai pas réussis a la rétrécire :'( )
ils sont juste délicieux ! j'étaie surprise ! bref , je suis fière de moi :p
Malgré qu'ils sois ENORME ses cookies il reste bon et savoureux *-* ( la photo et pas top hein , avec mon vieux téléphone normale x) )